-第1页-政府采购项目采购需求采购单位：眉山市彭山区人民医院（眉山市第三人民医院）所属年度：2024年编制单位：眉山市彭山区人民医院（眉山市第三人民医院）编制时间：2024年11月07日-第2页-一、项目总体情况（一）项目名称：食堂劳务服务采购项目（二）项目所属年度：2024年（三）项目所属分类：服务（四）预算金额（元）：630,00000元，大写（人民币）：陆拾叁万元整（五）项目概况：眉山市彭山区人民医院（眉山市第三人民医院）由于工作需要，拟采购食堂服务外包供应商1名，为医院患者及职工提供安全卫生、丰富优质的早、午、晚餐服务，为医院提供服务优质、菜品精良的接待餐。成交供应商只需为采购人提供用餐服务，不负责材料采购。（六）本项目是否有为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商：否二、项目需求调查情况依据《政府采购需求管理办法》的规定，本项目不需要需求调查，具体情况如下：（一）需求调查方式（二）需求调查对象（三）需求调查结果1相关产业发展情况2市场供给情况3同类采购项目历史成交信息情况4可能涉及的运行维护、升级更新、备品备件、耗材等后续采购情况5其他相关情况三、项目采购实施计划（一）采购组织形式：分散采购（二）采购方式：竞争性磋商（三）本项目是否单位自行组织采购：否（四）采购包划分：不分包采购（五）执行政府采购促进中小企业发展的相关政策本项目专门面向中小企业采购。面向中小企业采购金额为63000000元，总体预留比例为100%，其中，面向小微企业采购金额为000元，占0%。（六）是否采购环境标识产品：否（七）是否采购节能产品：否（八）项目的采购标的是否包含进口产品：否（九）采购标的是否属于政府购买服务：否（十）是否属于政务信息系统项目：否-第3页-（十一）是否属于高校、科研院所的科研仪器设备采购：否（十二）是否属于PPP项目：否（十三）是否属于一签多年项目：否四、项目需求及分包情况、采购标的（一）分包名称：合同包一1、执行政府采购促进中小企业发展的相关政策1)专门面向中小企业采购2)面向的企业规模：中小企业3)预留形式：设置专门采购包4)预留比例：100%2、预算金额（元）：630,00000，大写（人民币）：陆拾叁万元整最高限价（元）：630,00000，大写（人民币）：陆拾叁万元整3、评审方法：综合评分法4、定价方式：固定总价5、是否支持联合体投标：否6、是否允许合同分包选项：否7、拟采购标的的技术要求1采购品目餐饮服务标的名称食堂劳务数量100单位项合计金额(元）630,00000单价（元）630,00000是否涉及强制采购节能产品否不涉及强制采购节能产品原因无是否涉及优先采购环境标志产品否不涉及优先采购环境标志产品原因无是否涉及采购进口产品否标的物所属行业餐饮业标的名称：食堂劳务参数性质序号服务要求名称技术参数与性能指标一、项目概况眉山市彭山区人民医院（眉山市第三人民医院）由于工作需要，拟采购食堂服务外包供应商1名，为医院患者及职工提供安全卫生、丰富优质的早、午、晚餐服务，为医院提供服务优质、菜品精良的接待餐。成交供应商只需为采购人提供用餐服务，不负责材料采购。-第5页-（一）、服务内容：1、为医院患者及职工提供安全卫生、丰富优质的早、午、晚餐服务，为医院提供服务优质、菜品精良的接待餐。2、就餐人数：按目前就餐情况测算，现基本工作餐日均就餐约500人次，根据医院业务发展，后期预计日均就餐人次将达到600-800人次。3、供餐时间：（1）早餐：职工7:00-8:00分；患者8:00—9:00分。（2）中餐：11：30-13：00分。（3）晚餐：17:30—19:00分。（4）双休日及节假日根据甲方要求安排轮休。（5）因工作开展会务等情况，会务时间延长导致误餐的应保证会务人员的就餐安排。（6）特殊情况根据采购人的安排进行供餐。4、供餐模式：（1）早餐：面条、水饺、抄手（轮流）、稀饭、包子、馒头、鸡蛋、盐蛋、两道开胃小菜、豆浆、牛奶。（2）午餐：荤菜3款、素菜2款、汤1款、米饭1款。（3）晚餐：荤菜3款、素菜2款、汤1款、米饭1款。（4）为全院患者提供丰富优质的营养餐。（二）、地点：眉山市彭山区人民医院（眉山市第三人民医院)食堂。（三）、食堂所需配备人员主厨：1名（担任头锅，开发新品，制定菜单，内堂及服务员管理）。不高于7500元/月。厨师：2名（主要负责主锅，确定菜品主料、配料、调料分量、烹饪方法，并担任墩子之责）。不高于6000元/月。主管：1名。负责协调处理食堂日常工作，负责服务员每日工作细则，与采购人对接相关事项。不高于5400元/月。服务员：6名，负责分餐、送餐、原材料准备，环境卫生。不高于3500元/月。送餐员：2名，负责按需、按时送餐到各科室。不高于3300元/月。★1、成交供应商须与所有服务人员签订劳动合同或劳务合同。所有服务人员薪酬待遇不得低于眉山市最低工资标准,成交供应商须为所有录用人员依法购买社会保险及意外伤害险等(对于按政策规定不能纳入职工工伤、养老等保险的超龄人员，购买意外伤害保险或雇主责任险等商业保险)。服务期间服务人员产生的安全责任事故由成交供应商承担全部责任，由此产生的一切法律责任由成交供应商承担。成交供应商严格按照《中华人民共和国劳动法》等相关规定用工,不得无故解聘(自行离职除外)项目约过程中所涉及的服务人员，确需解聘或用工合同期满终止的，相关补偿或赔偿费用由成交供应商承担，因解聘导致人员配置不足的，应及时补足，确保本项目服务质量不受影响。（须在响应文件中提供承诺函，格式自拟）。★2、本项目履约过程中，成交供应商需自行考虑人工价格上涨风险等因素采购人不因为在项目履约过程中的政策调整、最低工资标准调整等任何政策原因增加的服务费。（须在响应文件中提供承诺函，格式自拟）。